设为首页 加入收藏

言上国际美食

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 凉拌菜 >

今晚你家会上哪些菜?互联网企业借年夜饭引流

来源:原创、整理时间:2018-12-05 06:27
点击:

今晚你家会上哪些菜?互联网企业借年夜饭引流

今晚你家会上哪些菜?互联网企业借年夜饭引流

  今天就是年三十,凤尾对虾是什么地方的菜,家家户户开始张罗着晚上到底吃些啥。虽然南北方风俗不同,但鸡鸭鱼肉都是餐桌上不可或缺的主角。但对于90后张凯来说,年夜饭不仅要吃得好,还要吃得有趣,为此他打开了搜索网站寻找有趣的年夜饭。他发现今年各家搜索公司都推出了年夜饭推荐菜单,其中有按照南北地域来推荐的,也有根据搜索者所处地点推荐的,还有搜索引擎直接将各色菜肴根据品类、荤素等条件来分类推荐。

  事实上,今年的年夜饭是个超级IP,从搜索记录上来看,各家搜索引擎上,“年夜饭”的搜索量都在成倍增长,其中360搜索引擎中的搜索增长最为明显,环比增长790%。

  对此互联网专家认为,这主要是因为80、90这一代人正在成为家中主力,年夜饭的大勺正在从上一代人手中过渡到他们的手上。“未来年夜饭将不再是各家饭店之间的人气大战,还将是互联网企业新的天地。”

  年夜饭吃什么

  动动手指就能知道

  80后和90后成家立业,逐渐成为年夜饭的“掌勺者”。而这一新现象也被各大互联网企业所捕捉到。朱庭芳今年刚走出大学校门踏入社会,为了庆祝她的人生角色的转换,她主动承担起家中年夜饭的组织张罗工作。虽然饭店是家中数月前就预定好的,但菜品需要现场下单,这让朱庭芳的心中有些忐忑。她说:“第一次要为15个人的大聚会点菜,这让我有些措手不及。”

  为了能在点菜时有所准备,她打开搜索引擎查看年夜饭的菜肴,没想到这个办法为她打开了思路。她说:“我发现使用百度、搜狗、360等搜索引擎搜索‘年夜饭’三个字就能出现各种年夜饭的菜品,我觉得只要选择这些菜单中几个重合度最高的菜品来点,应该就能满足大多数人的口味了。”

  今年是85后小伙小牛成家立业以来第一次掌勺为家人做一顿年夜饭,服务的对象是一家五口人,而厨师则只有两个——小牛和他的妻子。“虽然平时我也会做几个简单的菜,但没有做过年夜饭这样的大餐,所以我和老婆商量了一下,烧菜时我负责具体烹饪,老婆负责对着搜索引擎里的步骤指导。我之前已经演练过了,并不比父母烧得差。”

  多家搜索企业搜索量激增

  年夜饭成超级IP

  各大互联网企业借“年夜饭”蹭热点,也让其点击量有了突飞猛进的提升。

  记者在百度指数、360趋势、搜狗指数、TBI腾讯浏览指数、微指数等平台搜索“年夜饭”后发现,这些平台中年夜饭的搜索量都有相当大的提升。其中增长量最大的为360趋势,最近一月环比上月增长790.8%,与去年过年时相比,增长率也超过300%。而据这些平台的统计,使用搜索引擎搜索“年夜饭”的用户中,年龄分布最多的为80后和90后,占比达到28%,而从性别比例来看,男女用户的差距并不大,其中男性约占45%,而女性约占55%。

  记者随后对各家搜索引擎推荐的年夜饭菜肴做了统计,发现菜肴中多次重合的菜品分别是糖醋鱼、红烧肉和红烧鸡。对此,新开元、羊汤饭店等门店负责人纷纷表示这几样菜都是年夜饭上不能少的传统菜肴。新开元大酒店餐饮部总经理屠卫霞说:“这几个菜不仅在酒店内的点单量较高,也是家中年夜饭桌上的常客。这些菜做起来方便,受欢迎程度也较高。”

  对此浙江工业大学注意力经济学专业教授张雷表示,现在年轻人正在逐渐成为家中的顶梁柱,年轻人更青睐互联网搜索,这也使得近年来互联网中年夜饭搜索量大幅上升。“而针对搜索的巨量增幅,互联网公司也开始做出尝试,并开始提供一些服务。如360搜索上的年夜饭菜品烹饪视频、百度搜索中的烹饪文字说明等,这也是各大公司对用户的吸睛战的开端,可能未来这样的吸睛大战还将更为激烈。”

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 一瓶功能饮料也能这么炫酷 亨利梅西桑切斯出镜

    一瓶功能饮料也能

    一瓶功能饮料也能这么炫酷 亨利梅西桑切斯出镜佳得乐广告,身为阿森纳、巴塞罗那、尤文图斯

  • 包了恩施熏肉洪湖藕的楚粽 走向了全国

    包了恩施熏肉洪湖

    包了恩施熏肉洪湖藕的楚粽 走向了全国 带着恩施的熏肉、土豆,洪湖的藕,湖北的粽子迅速走

  • 湘潭三所学校获评“湖南第三批心理健康教育特

    湘潭三所学校获评

    红网时刻湘潭11月29日讯(记者 凌雨晴 通讯员 唐明)近日,湖南省教育厅公布“湖南省第三批心

热门食谱

推荐文章