设为首页 加入收藏

言上国际美食

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 禽类食谱 >

寿桃的做法“红羊”PK“白羊” 运河镇11月尾要办“鱼羊节”(图)

来源:原创、整理时间:2018-12-05 07:03
点击:

“红羊”PK“白羊” 运河镇11月尾要办“鱼羊节”(图)

 

  浙江在线11月12日讯“香,真香!”,这些天,当你走进余杭运河镇的各村各户,你老远就能闻到一股浓浓的羊肉的香味,挨家挨户地走进去看看,哇!家家厨房里大灶、老柴、铁锅完好,锅里正炖着羊肉,揭开锅,热气腾腾,香味袭面而来,让人忍不住直流口水。


土大灶红烧羊肉,喷香


  “这是运河镇的红烧羊肉,老著名了,我们从小就吃从小就学着做!”今年五十六岁的陆文娥阿姨,由于有着一手烧羊肉的绝活,这些天忙坏了。在运河镇,只要天气刚转凉,无论是结婚办喜事、请客吃饭,照样本身家里烧着吃,这红烧羊肉都少不了,于是几乎天天有人来找陆阿姨协助,甚至还有临平等周边村镇的人慕名而来。


  陆阿姨也爱好露一手,这不,当着记者的面,她挽起袖子就干上了。“灶得这种土大灶,能并排放上三个铁锅的;羊得是咱们本身养的吃青草长大的羊,而且太嫩不行,太老也不行;柴最先用稻草的,火候一到就要用老桑柴烧了;料是我们本身秘制的秘方,特色菜做法,隐秘都在这个调味袋里。”陆阿姨一边用铲子来回翻羊肉一边说。


  陆阿姨告诉记者,她从小就最先吃羊肉烧羊肉了,这运河镇的红烧羊肉吃过一次你就会记住这味,“临近的地方也有红烧羊肉吃,但是味道一吃就吃出来了,不能比!”


又吃鱼又吃羊,怎一个“鲜”字了得


  大家都知道仓前羊锅节很著名,这让运河镇的很多人超不服气。


  “不一样的,人家仓前羊锅是吃山羊,和锅仔差不多,我们叫做‘白羊’,运河镇吃的是绵羊,做法是红烧烧的,叫做‘红羊’,味道可以说是各有特色,所以我们也想和仓前的羊锅PK一下,让吃过的人都来评评。”说起仓前羊锅,陆阿姨一脸不服气。


  “这些天很多外地客人过来吃红烧羊肉,有一个北京的客人吃了后连声说从来没吃过这么好吃的羊肉,一连吃了两大碗。PK仓前羊锅,我们很有信念。”大运河宾馆的老板娘说。


  既然要PK,当然要摆个擂台来过过招,这不,运河镇要在在这个月尾举办一个以红烧羊肉和“两鱼”为主题的运河镇“鱼羊美食节”,不仅有“羊”做为主角,还有“鱼”来助阵,鱼加羊,不就是个“鲜”字吗?


  运河镇人说,要么不比,要比就要拿出真本领。运河镇被称为“黑鱼之乡”,“甲鱼之乡”,两鱼养得好,做得当然更好,尤其是黑鱼,几十种做法呢,美食街上,又吃鱼又吃羊,怎一个“鲜”字了得?


  大运河宾馆的老板娘喜滋滋地说:“11月尾过来吃鱼羊,我们设置了一街三馆十店加农家乐,保管你挑到眼花,吃到舌头大。”


小贴士



  运河镇本届“鱼羊美食节”将在11月27日开幕,整个活动将持续到2010年2月28日,历时三个多月。其中集中活动时间为11月27日-29日,重要场地设在博陆村委周边。


  杭州市区的市民去运河镇吃鱼羊,得先坐车到临平(K509、K339、K309、K321、K338),再从临平南站转乘K772或K769。


  自驾线路是:杭州上塘高架接绕城公路半山出口下来,右转(上海方向)直行进入G320,沿320国道行驶约20公里,至塘宁路(杭州老板集团东)或东湖北路(在修)左转北上,即可到达运河镇博陆村(运河边)。

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 一瓶功能饮料也能这么炫酷 亨利梅西桑切斯出镜

    一瓶功能饮料也能

    一瓶功能饮料也能这么炫酷 亨利梅西桑切斯出镜佳得乐广告,身为阿森纳、巴塞罗那、尤文图斯

  • 包了恩施熏肉洪湖藕的楚粽 走向了全国

    包了恩施熏肉洪湖

    包了恩施熏肉洪湖藕的楚粽 走向了全国 带着恩施的熏肉、土豆,洪湖的藕,湖北的粽子迅速走

  • 湘潭三所学校获评“湖南第三批心理健康教育特

    湘潭三所学校获评

    红网时刻湘潭11月29日讯(记者 凌雨晴 通讯员 唐明)近日,湖南省教育厅公布“湖南省第三批心

热门食谱

推荐文章