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不吃它 感觉这不是个美满的秋冬

来源:原创、整理时间:2018-11-04 10:18
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  温州网讯 众所周知,秋季进补为严寒冬天储备所需能量。最近,秋意正浓,很多市民都规划着进补大计。不过,小编必须提醒:秋补和冬补可不一样,秋补绝不能大补,适合平补。到底什么滋补品最受温州市民追捧?

  调查显示,海参是温州人心目中滋补界的翘楚

  记者前天上午8点,在市区公园路中山公园门口进行了随机问卷调查,关于“温州人到底喜爱什么滋补品”。调查对象35~80岁不等,参与调查的滋补品有海参、西洋参、冬虫夏草、鱼胶、铁皮石斛、阿胶等,他们到底会选谁呢?最终调查结果显示,参与调查的60人中,有39人投票给了海参,海参以65%的绝对优势成为温州人心目中滋补品界的翘楚。

  海参之所以受温州人喜爱,跟它的海鲜特质有一定关系。温州人好食海鲜,对海参也有特别的情结,不仅能进补,高中生营养晚餐,还能做成一道美味佳肴,全家老少皆宜。而且海参食性温和,营养丰富,一年四季皆可食用。

  虽然大连因今年夏季的高温导致海参大面积减产,市面上海参的价格也有不同幅度的上涨。但是依旧没有阻挡温州市民对海参的喜爱。

  在问卷调查的过程中,市民吴阿姨跟记者聊起了她的养生经。她说,“海参我家经常吃,我把海参炖小米粥当早饭,尤其现在天气转凉,早上吃上一碗热乎乎的粥再出门,感觉特别踏实。虽然最近买海参时发现价格上涨了,但是我还是坚持买来吃。不仅我自己吃,我们全家都常吃。每个周末女儿一家人过来,我都会做海参炖芙蓉蛋或是烧个海参汤给全家都补充点营养。”

  怎么选海参,了解一下

  市面上如此多的海参,大连淡干海参很受温州市民喜爱。

  业内人士提醒大家,选购干海参,一定要买品质好的淡干海参,建议选购来自大连天然海区的海参。

  选购海参的几个误区:

  1、别贪便宜

  买海参时一定要价格与品质并重。价格明显低于正常水平的海参,消费者一定不要购买,否则就容易买到劣质海参。

  2、别外貌协会,只挑好看的

  好的海参应当颜色自然,参体完整饱满,参刺挺直。有些价格低的海参虽然颜色也是完美的黑色,但有可能添加了糖或过多的盐,不仅增加了海参的重量,还破坏了海参的营养,对身体造成不良影响。

  3、别盲目追求年份

  姜是老的辣酒是陈的香,吃海参也不例外。一般来说,海参成长到3年以上,只要正常生长成熟,品质过关的都是好海参,不应当过度追求年份。温都记者林摄尔

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