设为首页 加入收藏

言上国际美食

你的位置 : 主页 > 健康养生 > 饮食养生 >

大闸蟹多少钱一公斤小暑饮食有“三宝”起居谨防阴暑伤

来源:原创、整理时间:2018-09-25 13:14
点击:

编者按:小暑接大暑、热得无处躲”。7月7日迎来今年的“小暑”节气,这意味着极端酷热天气最先袭来。此时该如何调理养生呢?今天,我们就跟大家聊聊小暑养生的那些事儿。

饮食篇】

小暑饮食三宝”:黄鳝、莲藕、绿豆芽

1、黄鳝

俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,黄鳝生长在水岸泥窟之中,最滋补、最味美的莫属小暑前后一个月的夏鳝鱼。另外,这个时期每每是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,按照冬病夏治的说法,此时用黄鳝滋补更能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。

2、莲藕

第二大宝是营养又消暑的莲藕,不少伴侣曾有过如许的体验:每到炎天,稍不注重,就会流鼻血,去医院也查不出什么题目,医生只是叮嘱道:多吃点莲藕就可以了。果真没过多久,题目自然消散了。其实,这里边也存在着肯定的因果关系,在空气干燥、补水又不足的时候,常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热,解决流鼻血这种麻烦可以说是小菜一碟。

对老年人来说,夏藕更是补养脾胃的好食材。此外,莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。

3、绿豆芽

炎炎夏季,烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时,绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便的作用,是人们公认的夏日瘦身佳品,也是便秘患者的健康蔬菜,对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有优异的食疗价值。【详细】

小暑来碗山楂、荷叶茶饮

山楂,是蔷薇科植物山楂的果实。性味酸甘、微温。功能消食积,散淤血。《本草纲目》说山楂止痢,健胃,化饮食,消肉积,治妇人儿枕痛,下恶露。山楂有降血压,强心,抗心律不齐,增进冠状动脉血流量,降血脂以及抑菌,助消化等作用。

荷叶色青绿,气芬芳,味甘,微苦,性平,入肝、脾、胃经,是传统药膳中常选用的质料。它有清热解暑利湿、升发清阳、散淤止血等功效。荷叶含有多种同类生物碱及黄酮甙类、维生素C、多糖等。荷叶有优异的降血脂、降胆固醇和减肥的作用。

材料:山楂15-30克,荷叶晒干,10克。

做法:先将山楂切片晒干,如煎水每次用15-30克,荷叶晒干,每次用10克,煎好后去渣代茶饮。

功效:中医认为炎天属心,长夏归脾,宜养心健脾,山楂荷叶代茶饮,味酸气香,有清热解暑,健脾开胃,强心降脂的功效,稀奇适宜心脾两虚,淤血阻络的人群。【详细】

小暑食疗 健脾消暑

1、冬瓜煲鸭

功效:清热解暑、滋阴降火

食材:宰杀干净的光鸭250克,香菇(鲜)250克,黄酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉0克

做法:先将光鸭放在水里滚至熟,捞起后冷却。再将冬瓜用水滚过捞起,用清水浸过,捞起放在炖盅里,把滚熟的鸭斩好放在冬瓜的上面,炖至稔,取起撇去汤面油,撒上盐便成。

2、绿豆糖水

功效:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,能够清暑益气、止渴利尿

食材:绿豆、海带、陈皮、冰糖

做法:1、将海带、陈皮放入水中泡开,然后切片;绿豆泡水,洗干净;将材料一路下锅,刚最先要用大火煲,水开后改小火;半小时后把火调到最低档,维持水沸即可,把飘上来的绿豆皮捞起来;再过半小时后,出锅加冰糖即可食用。

3、苦瓜黄豆炆排骨

功效:苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润,具有清暑除热、凉血解毒的功效,也可用以治疗感暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症

食材:奇怪苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3~4片

做法:先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净;苦瓜去核切块,然后以盐水浸大约15分钟,黄豆浸泡两小时,排骨切成段状;然后一路放进瓦煲里,加入清水1200毫升(约6碗水量),再滴少许食醋。先用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,直到600至800毫升(约3~4碗水量),调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨(此量可供2~3人用,宜在暑热期间多次饮用)。【详细】

【养生篇】

小暑养生宜冷淡

▲心冷淡

外热须内“冷” 心静体自凉

中医“四季养生”理论认为,夏属火,通心。夏日气温增高,人们容易主要、烦躁、心火过旺,尤其是中老年人心功能稍差,在夏日容易在情绪激动或过劳的状况下,出现心肌缺血、心律失常导致心血管功能的阻滞,血压升高甚至猝死。所以,夏日的养生尤其要护养心脏。

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 芋头的吃法一杯奶茶=5听可乐=6包薯片!喝杯奶茶你一天就不用吃饭了

    芋头的吃法一杯奶

    东方网-东方消息-社会消息-一杯奶茶=5听可乐=6包薯片!喝杯奶茶你一天就不用吃饭了-反式脂肪

  • 东阿阿胶夏天能吃吗11岁男孩爱喝碳酸饮料 “喝”出了“黑色棘皮病

    东阿阿胶夏天能吃

    原标题:奇了怪了!11岁男孩脖子上一片黝黑却怎么都洗不掉爱喝碳酸饮料,娃把脖子喝黑了常

  • 湘潭县:腊肉飘香 年味渐浓

    湘潭县:腊肉飘香

    湘潭县:腊肉飘香 年味渐浓,

热门食谱

推荐文章