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岐山臊子的做法秋分已过,如何养生?深圳人请收好这份养生食

来源:原创、整理时间:2018-10-05 20:11
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秋天的健康本来可以吃出来

中秋小长假期间

潮妹约了伴侣一路去爬山

结果是——

我们集体睡过头

爬山计划终极失败!

这到底是怎么肥四?

本来这统统的罪魁祸首是

近来已经进入秋分啦!

俗话说“春困秋乏夏打盹”

秋分人们更容易犯困

日常保温杯不离身的潮妹

当然知道抗乏最简单的方法就是:

深圳,受身边广东人的影响

潮妹也成了煲汤煮糖水的高手!

银耳、红枣、枸杞一锅熟

呐,以下就是糊锅了的成品

(不好意思,第一次煲糖水,多多担待hhhhh)

潮妹其实也不笨

被伴侣吐槽了几次后

现在做出来的糖水简直漂亮圆润~

赶紧跟着我看看秋季要怎么吃啦

最适合秋天吃的中药:山药

作用

山药又称薯蓣、土薯、淮山、白山药等

山药具有滋养强壮,助消化等功效

山药的最大特点是含有大量的黏蛋白

对人体具有特殊的保健作用

有预防心血管疾病的功效

吃法

山药蒸着吃、做汤喝、炒菜均可

蒸着吃,营养损失最小

可以和枸杞搭配来熬枸杞山药

能更好地发挥滋补效果

枸杞山药粥做法

1.枸杞洗净;山药洗净,去皮,磨成泥

加入面粉拌匀成面团

以汤匙舀入滚水中煮至浮起,捞出备用

2.米洗净,放入锅中

加入5杯水煮开,改小火煮成粥

加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐

略煮1-2分钟即可

最适合秋天吃的蔬菜:莲藕

功效作用

莲藕微甜而脆,可生食也可做菜

而且药用价值相等高

用莲藕制成粉,能消食止泻

滋补养性,预防内出血

是妇孺童妪、体弱多病者的滋补佳珍

吃法

七孔藕淀粉含量较高,水分少

糯而不脆,适宜做汤

九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多

凉拌或清炒最为合适

搭配银耳可以滋补肺阴

搭配黑木耳则可以滋补肾阴

莲藕炒银耳做法

1.将木耳放水里泡上半小时后洗净待用

2.藕洗净去皮,对半切开再切成片

3.藕片泡进水里,加1小匙白醋泡

4.再加藕片、生抽,翻炒片刻

5.锅里放油,放红椒、木耳、盐爆炒

6.再加入藕片、生抽翻炒即可

秋天最适合吃的粥:百合粥

作用

百合粥是一道用白米、百合制作的食物

中医认为其性味甘、微寒,入肺、心经

有润肺止咳,清心安神之功效

百合粥味甘质润,香甜可口

是老幼咸宜的药食佳品

吃法

百合可当菜肴吃

如西芹炒百合、百合炒牛肉

也可煮粥吃,如百合粥

放上一点冰糖,不仅可口,而且安神

搭配杏仁有润肺止咳功效

适用于病后衰弱、干咳患者

杏仁百合粥做法

1.大米洗净,放入紫砂锅

2.加水煮沸

3.放入去皮杏仁,继续煮至熟

4.加洗净的百合,共煮成粥

秋天最适合吃的肉:墨鱼

功效作用

墨鱼味咸、性平,入肝、肾经

具有养血、通经、调经、等功效

用于治疗妇女经血不调、痔疮、脚气等症

吃法

红烧、爆炒、炖、凉拌,做汤均可

秋天干燥,墨鱼做汤是比较合适的

搭配豆腐一路吃起到蛋白互补的作用

墨鱼豆腐汤做法

1.将豆腐切成薄片,用盐水渍后沥干

2.墨鱼去鳞和内脏,抹黄酒,用盐腌制

3.锅中放油加热,将鱼两面煎黄

加入葱、姜、适量水

大火煮10分钟转小火煲30分钟

4.然后加入豆腐,再煮5分钟左右

加盐和胡椒粉、鸡精调味即可

最适合秋天吃的坚果:花生

作用

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、

维生素A、维生素B6、等营养成分

含有人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸

含有丰富的维生素A、D、E,钙和铁等

能促进人的脑细胞发育,增强记忆

吃法

奇怪花生最好连壳煮着吃

煮熟后的花生容易消化吸取

促进血小板新生

搭配红枣,能补脾益血、止血

对脾虚血少、贫血有肯定疗效

对女性尤为有益

花生红枣粥做法

1.花生红枣用水冲洗干净,沥干水分

2.锅中加适入两碗水

3.花生红枣放冷水中,胃药饭前吃还是饭后吃,盖上盖子

4.煮开后把大米放进去

5.米放进去去后搅拌一下,防止粘锅

6.边煮边搅拌,过10分钟就煮好了

秋天最适合吃的水果:梨

功效作用

梨不仅味美汁多,而且营养丰富

含有多种维生素和纤维素

秋季空气干燥,水分较少

若能每天坚持食用肯定量的梨

能缓解秋燥,生津润肺

吃法

咽喉干、痒、痛、声音哑等症状时

可以将梨煮熟或蒸熟吃

可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用

对痛风病、风湿病有防治功效

搭配蜂蜜熬制梨膏糖

同时对治疗肺热咳嗽等效果更佳

梨膏糖做法

1.梨清洗干净

2.烧热一锅水,有吝啬泡出现关火

3.梨放入热水浸泡五分钟就可去皮去核

4.将生梨肉绞碎成为小颗粒

5.将白糖加入搅拌融合白糖和果肉

6.将生梨粒倒入锅中开火熬煮

7.等到汁水慢慢的熬煮掉一个小时

8.梨膏糖熬制到浓稠后

就加入柠檬汁再熬煮五分钟

秋天最适合喝的酒:黄酒

作用

黄酒是医药上紧张的辅料

用来浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药

有多种药酒需用黄酒作酒基配制

可改善肠道功能、促进人体健康

吃法

黄酒温饮,暖胃驱寒

秋季讲究饮食以“收”主

搭配乌梅恰恰吻合“收”的理念

有养阴生津、润肺护肝的作用

任何体质的人

都适合以上七种食养方法

除了这些,潮妹还有几道私房养生

同样适合秋季吃噢

菜谱大曝光!赶紧get起来

姜母鸭

质料

米酒、桂皮、麻油、生抽八角、冰糖、香叶、老抽

做法

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