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秋天吃什么对皮肤好秋燥来袭,养生重在“养阴润燥”(图)

来源:原创、整理时间:2018-11-08 08:00
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本报记者

 

本报记者 陈晓


  眼下,秋天的味道越来越浓了,路边的梧桐树也露出了倦态,叶子发黄还干燥得卷了边。和大自然一样,人体的感觉也离不开自然规律,沸腾鱼的做法,除了气温的降落,人们也逐步有了秋燥的感觉:口干、唇干、鼻干、皮肤干燥甚至皲裂等。

  市一院中医科主任陈新俊建议,秋燥来袭,养生重在“养阴润燥”,饮食上“少辛增酸”,多吃奇怪的水果和蔬菜,并调整作息,尽量早睡早起。

  秋燥犯肺,养阴润肺是关键

  按中医的进补说法,春天补肝,炎天补心,长夏补脾,秋天补肺,冬天补肾。秋天天晴少雨,气候干燥,容易伤肺阴,使肺气失宣,津液得不到舒布。这种情况,轻则人体会出现口干舌燥、皮肤干燥等症状,重则还会影响到人体各器脏的心理功能,比如四肢乏力,也称秋乏,就是肺脾都虚的显露。

  陈新俊说,养阴润肺可多吃生津的食物,比如银耳汤、百合汤、梨汤。至于四肢乏力者,可用红枣和山药煮粥,也可多喝些白扁豆汤,达到补肺健脾的功效。平时的饮食,还要注重少吃辛辣多吃酸。按中医的五行理论和相生相克关系的作用原理,肝气太兴隆会犯肺,酸有收敛作用,能阻止肝气生发,所以吃酸能达到补阴的作用。

  白色的食物都有补肺的作用,像白扁豆、白萝卜、银耳、百合等,这些食材可以搭配食用,陈新俊保举比较简单实用的有白萝卜鲫鱼汤、排骨梨汤、百合银耳汤。此外,他还保举了一款养阴的沙参麦冬茶,适合不同年龄饮用,重要质料为北沙参、玉竹、麦冬、玄参。

  陈新俊还强调了早睡早起的紧张性,晚上尽量在10点前睡觉,适应自然规律,达到养阴的作用,同时防肃杀之气侵犯人体。

  药膳、药茶,应对秋季脱发、皮肤干燥

  中医认为,秋季属肺,肺主皮毛。秋燥容易伤肺阴,肺阴虚皮肤则会燥,常会出现全身皮肤干燥瘙痒、面部皮肤失去弹性,脱发的征象也会加重。

  饮水可以说是最根本的防燥补水方法,但光喝水偶然并不能完全抵御秋燥带给我们的负面效应。陈新俊保举了几款药茶,可选用杭菊花、麦冬、北沙参、百合、金银花、三叶青等材料泡茶,同时可酌加少许冰糖,不仅增进药茶的口感,而且能协同药茶发挥润燥降火的功效。此外,还可取胡萝卜和粳米煮粥,或者取银耳、百合、莲子一路加冰糖煮汤,都有养颜润肤的功效。

  值得注重的是,因为皮肤干燥瘙痒甚至脱屑,很多人误以为皮肤不够干净而频繁地清洗,如许非但不能减轻干燥瘙痒,反而会破坏皮肤外观形成的油脂珍爱膜,加快皮肤水分的丢失,使原本缺水的皮肤更加“干渴”。

  至于脱发,何首乌粥、枸杞黑芝麻粥、黑豆核桃桑葚粥是三款不错的药粥,可防脱发。还有像富含微量元素铜、铁的坚果、豆类、动物肝脏,富含维生素的胡萝卜、菠菜、莴笋叶等蔬菜和谷类,以及富含蛋白质的鱼、蛋、肉等食物,也可以有用防脱发。

  链接 〉

  白萝卜鲫鱼汤:

  材料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、香菜

  调料:盐、胡椒粉、烹调油

  1.鲫鱼治净后用厨房用纸吸干净水分。



  2.平底锅倒油烧热,炸香姜片。

  3.放上收拾干净的鱼,初下锅不要动鱼,稍煎后晃动锅子,鱼不会粘锅。

  4.鱼全都煎好后出锅,往锅中加上热水,记得用热水哟,如许汤会浓白香醇。

  5.放上葱结、香菜根,大火烧开转小火炖煮至汤汁香浓。

  6.萝卜切丝,用淡盐水泡上。

  7.鱼汤将好时,下萝卜丝,加盐和胡椒粉调味,萝卜丝熟透后出锅,淋上香油放上香菜和小葱碎即可。

  作者:陈晓

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