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豆腐的菜谱三文鱼的n种吃法,你到底吃过哪些?

来源:原创、整理时间:2019-07-08 16:07
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豆腐的菜谱三文鱼的n种吃法,你到底吃过哪些?

三文鱼是太平洋鲑鱼类的一种冷水性鱼。说到三文鱼很多人都会提到前段时间闹得一场风波。但不管是虹鳟照样海洋三文鱼吃法照样一样的。

三文鱼营养丰富,富含不饱和脂肪酸,且含有18种氨基酸及多种矿物质,蛋白质更是高于其他鱼类。三文鱼是世界宝贵鱼类,鳞小刺少,肉质精致,口感爽滑,味道极其美味,因此深受人们的喜欢。

到底三文鱼有多少种吃法呢?您又吃过多少种呢?

生鱼片(刺身、寿司)

豆腐的菜谱三文鱼的n种吃法,你到底吃过哪些?

生鱼片的食用方式恐怕应该说是最原始的食用方法了。如果真要追溯一下人们食用生鱼时的历史,恐怕可以翻阅至原始时期。那么久长的饮食文化之所以可以流传至今,恐怕与鱼最本源的美味是分不开的。当然,现在一说起生鱼片恐怕最为经典的照样要提一下日本的。鲜美精致的生鱼片与酱油芥末的美满搭配,让原来就很精致的三文鱼变得更加爽滑鲜美。大概这便是食材自己的勾引!

香煎三文鱼

豆腐的菜谱三文鱼的n种吃法,你到底吃过哪些?

香煎三文鱼恐怕最紧张的便是火候了。火候是否到位直接影响到了食用时的口感。如何做香煎三文鱼呢?

材料:

三文鱼、姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒

步骤:

将三文鱼切块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒锅中倒入适量的油,大火煎一下,然后转中小火继续煎熟即可食用

火(炙/炭)烤三文鱼

豆腐的菜谱三文鱼的n种吃法,你到底吃过哪些?

说到火烤三文鱼,其实与上者有异曲同工之妙。其关键也在于火候的处理。时间太短无法烤出三文鱼本有的香气,时间太长又破坏了三文鱼的口感和营养。与火烤三文鱼搭配在一路的,必然少不了一样水果——柠檬。将柠檬独有的汁水,挤撒在三文鱼上会使三文鱼食用起来,味道更加的美味。

烟熏三文鱼

豆腐的菜谱三文鱼的n种吃法,你到底吃过哪些?

烟熏三文鱼是一种新型的创造性西餐菜品,是纽特人发明的。后来成为了西餐中三文鱼的一种吃法、其重要做法是将腌制好的肉放入烟中熏烤。如许做出的三文鱼不爱坏,可以持久生存,味道也很稀奇有淡淡地烟熏味道。

三文鱼粥

豆腐的菜谱三文鱼的n种吃法,你到底吃过哪些?

三文鱼做粥,应该是最偏于中式的烹饪方式了。这种的制作方法与清蒸三文鱼类似,虽然一个是煮,作为配料,更是一个则是鱼肉自己。但效果却是最有利于老人和孩子食用。味道清淡,营养丰富,可以添加多种食材予以搭配,是个很健康的饮食菜谱。

三文鱼头汤

豆腐的菜谱三文鱼的n种吃法,你到底吃过哪些?

爱吃鱼头泡饼的伴侣,恐怕对鱼头最不陌生了。鲜美的鱼头,浓郁的鱼汤,味很美美食网,是进补的美味之一。

意面三文鱼

豆腐的菜谱三文鱼的n种吃法,你到底吃过哪些?

三文鱼意面和拌饭类应该是最为常见的一种。精致的肉丝,配以劲道的意面,再加上肉酱或蘑菇酱类的调味和装点,是个很不错的主食首选。

三文鱼沙拉

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